Starköche

Tim Mälzer

Er ist der Shootingstar unter Deutschlands Fernsehköchen: Innerhalb kürzester Zeit avancierte Tim Mälzer (37) zum absoluten Publikumsliebling. In seiner Sendung „Schmeckt nicht, gibt’s nicht“, eine der erfolgreichsten deutschen TV-Kochshows aller Zeiten, jonglierte er gekonnt mit Zutaten und Küchengeräten und begeisterte seine Fans mit rasanter und unkomplizierter Alltagskochkunst. Seine Kochbücher „Born to cook“ (1 + 2) und -ganz frisch- das „Kochbuch“ standen lange Zeit an der Spitze der Bestsellerlisten. Tim Mälzer ist „Medienmann des Jahres“ (2007), seine Live-Show „Die Ham’se noch Hack Tour 2007“ erhielt den LEA-2008 (Live Entertainment Award 2008) als „Beste Show des Jahres“ und bei der Madridfusión 2008, dem internationalen Gourmetgipfel in Spanien, wurde er zu einem der sieben weltweit beliebtesten Fernsehköche geehrt. Wer Tim Mälzer zuschaut, lernt vor allem eins: Kochen macht Spaß!

Alexander Herrmann

Kreative und überraschende Interpretationen der deutschen Küche sind Alexander Herrmanns Kochphilosophie in Herrmann´s Restaurant (Wirsberg) – im aktuellen Guide Michelin wurde er  mit einem Stern ausgezeichnet, zudem erhielt er siebzehn von zwanzig Punkten des Gault Millau, der ihn zudem zum Aufsteiger des Jahres 2003 kürte. Auch in den Medien hat sich Alexander Herrmann seit Langem etabliert: nachdem er jahrelang zur Stammcrew des legendären VOX-„Kochduells“ gehörte, folgten unter Anderem die eigene Sendung „Koch doch“ im Bayerischen Fernsehen und die ARD-Sendung „Olympia al dente“ zur Winterolympiade 2006 in Turin. Regelmäßige Auftritte bei „Lanz kocht“ und als Moderator der „Küchenschlacht“ (ZDF) gehören ebenso dazu wie die Radiosendung „So schmeckt Bayern“ (Bayern 1) und verschiedene Kochbücher.

Ob seinen Gästen in Herrmann's Restaurant oder Zuschauern seiner TV-Sendungen – Alexander Herrmann's Ziel ist es, seine Sterneküche für jeden kulinarisch Interessierten zugänglich zu machen. Dafür verfolgt der 38-jährige zwei Wege: im Restaurant gewährt er exklusiven Einblick in die Philosophie seiner Gerichte, bei seinen TV-Auftritten hat er immer den Anspruch, den Tick Raffinesse aus der Sterneküche umsetzbar zu vermitteln. „Als Gastronom und Medienperson öffne ich mich gerne dem wachsenden kulinarischen Interesse der Menschen – ich sehe es als meine Aufgabe, Ihnen zum Einen die Hintergründe der Sterneküche näherzubringen und zum Anderen die eigene Kreativität in der Freizeitküche zu steigern“, so Alexander Herrmann.

Stefan Marquard

„Erlaubt ist, was schmeckt“ - so die Devise von Stefan Marquard - seines Zeichens Spitzenkoch, Kochprofi und Küchenrevolutionär. Der gebürtige Schweinfurter versteht es, mit seiner kreativen und unkonventionellen Art zu kochen, Gäste und Kunden jedes Mal aufs Neue zu begeistern.

Ralf Zacherl

Ralf Zacherl kann vielen Menschen seine ureigene Freude am Kochen vermitteln und zum Glück hat ihn dafür das „Fernsehen“ entdeckt.
Bereits mit 26 Jahren wurde der Kreativkünstler zum Sternekoch gekürt und war damit seinerzeit der jüngste Sternekoch in Deutschland.
„Viele Köche verfeinern den Brei“, so ist es nicht verwunderlich, dass der Teamplayer am liebsten mit Kollegen gemeinsam kocht und sich bei Events auf rege Beteiligung der Zuschauer freut.